La principal idea es que los compuestos que contiene el café, tales como los antioxidantes y los polifenoles y son capaces de mejorar la sensibilidad a la insulina, así como de reducir la inflamación
El análisis se basó en diversos parámetros como contenido neto, cafeína, grasa, azúcares, humedad, cenizas, almidones y etiquetado conforme a las normas oficiales
Según un estudio realizado por nutriólogos de la UNAM, no todos los panes de dulce son buenos para la salud por su valor nutrimental, sin embargo, existe uno que es recomendable comer cuando se tenga antojo de un panecito con café.