La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en junio de 2025 los resultados de un estudio exhaustivo sobre la calidad de 33 marcas de café comercializadas en supermercados de México. En un país donde el café es parte esencial de la rutina diaria, esta información es clave para los consumidores que desean tomar decisiones más informadas.
La evaluación incluyó cafés tostados y molidos, descafeinados, mezclados y con saborizantes. El análisis se basó en diversos parámetros como contenido neto, cafeína, grasa, azúcares, humedad, cenizas, almidones y etiquetado conforme a las normas oficiales.
Marcas destacadas por su calidad
Aunque Profeco no designó un “mejor café” oficial, algunas marcas sobresalieron por su combinación de calidad, cumplimiento normativo y precio. Entre ellas destaca Blasón Gourmet, con 120 mg de cafeína por taza y un precio de $376 por kilo. Cumple con las normas y ofrece una experiencia intensa y aromática.
Otras marcas que pasaron la prueba con buena relación calidad-precio son:
- Café Garat Regular: 88 mg de cafeína por taza, $169 por 454 g.
- Café La Finca: 84 mg de cafeína, $131 por envase.
- Café Leyenda Gourmet: 93 mg, $260 por 908 g.
- Café El Marino Artesanal: 110 mg, $210 por 400 g.
- La Parroquia de Veracruz: 108 mg, $182 por 430 g.