El sector restaurantero de Ciudad Victoria proyecta un fin de semana de alta afluencia y fuerte dinamismo económico con motivo del Día de las Madres, considerado la fecha más favorable del año para la industria.
Daniel Pérez Vázquez, integrante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que esta celebración representa el mayor pico de ventas para los establecimientos del ramo.
“El Día de las Madres es el día que más se vende, es el más favorable para todos los empresarios restauranteros de la ciudad”, afirmó.
Explicó que, aunque en alguna ocasión el 14 de febrero llegó a superar esta fecha en ingresos, el 10 de mayo se mantiene como el principal motor de consumo para el sector.
En cuanto a las expectativas, indicó que el incremento en ventas durante el día principal puede alcanzar casi el doble en comparación con jornadas habituales, mientras que los días previos y posteriores registran aumentos de alrededor del 30 por ciento.
Respecto a la derrama económica, Pérez Vázquez reconoció que no se cuenta con una cifra estimada; sin embargo, subrayó que el impacto es significativo para los negocios locales.