La OMS recomienda que la personas coman zanahoria ya que tiene muchos beneficios para la salud, esto por la cantidad de vitaminas y minerales, hasta el punto de considerarse prioritaria en la fiesta.
La zanahoria es la hortaliza más producida y consumida en el mundo, sobre todo cuando las personas quieren tener dietas libres de calorÃas para bajar de peso.
Esta hortaliza contiene proteÃna, hidratos de carbono, fibra, grasa, calcio, hierro, yodo. magnesio, sodio, potasio, fósforo y vitamina C; las cuales hacen que comerla regularmente te de los siguientes beneficios para tu salud:
Mejora la vista al proteger la retina
Evita la aparición de cataratas
Evita el envejecimiento prematuro
Protege la dentadura
Fortalece dientes y encÃas
Ayuda con los problemas intestinales
Previene el estreñimiento
Calma las molestias gástricas
Evita el exceso de acidez del estómago
Tiene propiedades diuréticas
Ayuda a la desintegración de los cálculos renales
Da energÃa al cerebro
Ayuda a las mentes cansadas
Ayuda a calmar los nervios
Buena para las uñas y el cabello
Tiene propiedades anticancerÃgenas