La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) suspendió dos establecimientos dedicados a la venta de alimentos en Reynosa y Tampico, tras detectar incumplimientos en las condiciones de higiene y sanidad.
El director de Operación Sanitaria, Hugo Alejandro Soto Guevara, informó que las medidas se aplicaron como parte del operativo de vigilancia que se mantiene activo durante el periodo vacacional.
“Derivado de este operativo se han realizado dos suspensiones, una en Reynosa y otra en Tampico; en ambos casos por incumplimiento de las buenas prácticas de higiene y sanidad que se deben de tener en este tipo de establecimientos. Se les da su tiempo y, una vez que hayan corregido las acciones que generaron la medida, se levantará la suspensión de actividades”, señaló.
La dependencia estatal mantiene supervisiones en negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos, así como en servicios turísticos, ante el incremento de riesgos sanitarios asociado al periodo vacacional y las altas temperaturas.
Como parte de estas acciones, en julio se realizaron alrededor de 700 visitas de verificación y se analizaron 104 muestras de alimentos en las 12 coordinaciones del estado.
De acuerdo con el director de operación sanitaria, para lo que resta de agosto se contempla continuar con las verificaciones en establecimientos, además de actividades de capacitación y fomento sanitario dirigidas a quienes manejan alimentos.