En lugar de descuentos en multas, el sector restaurantero buscará que los estímulos fiscales que ofrece el Gobierno del Estado se apliquen al costo de las licencias para la venta de bebidas alcohólicas durante 2027, al considerar que este pago representa una de las mayores cargas económicas para los negocios formalmente establecidos.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Ciudad Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, explicó que los descuentos que se ofrecen actualmente en materia de alcoholes tienen poco alcance, debido a que están dirigidos principalmente a establecimientos que operan sin la documentación en regla.

“Realmente el impacto que tiene en el comercio formal no es de gran relevancia, ya que quienes incurren en las multas de alcohol son los que están de manera informal, por lo tanto no tienen su licencia. Lo que sí nos ayudaría mucho es el descuento que pudiéramos tener en las licencias que se vayan a tramitar para el próximo año”, señaló.

Por lo anterior, la Canirac prepara una solicitud para que en 2027 se considere un descuento directamente en las licencias, acompañado de un plazo suficiente para que los empresarios puedan realizar el trámite y cubrir cualquier pendiente que tengan.

“Aprovechando la buena relación con el Gobierno del Estado y las actividades en conjunto también con Desarrollo Económico, Turismo, la Secretaría del Trabajo y la Secretaría de Finanzas, estamos preparando una solicitud para que en 2027 se pueda considerar un descuento mayor para las licencias de alcoholes”, explicó.

Gómez González anticipó que la petición contempla una reducción de entre 20 y 50 por ciento y señaló que buscarán sostener reuniones con las autoridades durante las próximas semanas, posiblemente en octubre, con la intención de que al iniciar 2027 exista una definición favorable para el sector.

Actualmente, una licencia para restaurante tiene un costo aproximado de 50 mil pesos, mientras que para un restaurante-bar oscila entre 70 mil y 75 mil pesos, lo que convierte este pago en uno de los más elevados que deben cubrir los establecimientos del sector.

De autorizarse la reducción, se estima que alrededor de 100 negocios afiliados a la Canirac serían beneficiados a nivel local y aproximadamente 800 en todo el estado.