Una panadería en Cholula en Puebla, la cual prepara postres y hornea pan de dulce, decidió que para este mes patrio sacaría un pan especial dedicado al presidente Andrés Manuel López Obrador, una “Pejeconcha”.
Hicieron conchas con la figura de la muñeca lele, una con el escudo nacional y la que más llamó la atención fue una con la cara sonriente de AMLO con sus dientes sobresalientes y cabello blanco, vestido de traje y con la bandera presidencial.
Cada “pejeconcha” cuesta 30 pesos y las conchas con el escudo cuestan 15 pesos; asimismo, elaboraron otros panes locales tricolores para celebrar ampliamente el 15 y 16 de septiembre.
La concha es uno de los panes más populares en el país, tiene forma de media esfera y es decorada con una pasta dulce de colores blancos y luego café. Las pastas se colocan en forma de que asemejan una concha marina y de allí viene su nombre.