Hacer guacamole con motivo del Super Bowl en febrero se ha vuelto una tradición en Estados Unidos y por tal motivo México se encima a un récord histórico de exportación de “oro verde”.
De acuerdo con estimaciones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) espera México exportar esta temporada 130 mil toneladas de aguacate con motivo del Super Tazón, la final que decide al campeón de la NFL.
En 2022 la exportación fue de 100 mil toneladas, así que estaría rompiendo el récord por anda menos que un 30%.
En Estados Unidos la marca con más ventas de este fruto es Avocados From México (aguacates de México) que exportará por octava vez en la última década.
Explica Milenio que cuatro semanas antes del Super Bowl -que se celebrará el 12 de febrero- fue cuando comenzó la entrega del alimento a fin de cubrir la demanda.
Datos de la Apeam describen que cada siete minutos tuvieron que enviar un camión cargado de aguacate hacia Estados Unidos.
Los principales productores son los estados de Michoacán y Jalisco.