¿Ya estás aburrido de las mismas sincronizadas de siempre? Pues entonces toma nota de esta cecilia y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de 20 minutos.
Ingredientes:
-tortillas de maíz o harina
-Queso rallado (preferiblemente queso Oaxaca, Chihuahua o mozzarella)
-Aceite o mantequilla para cocinar
-Opcional: rellenos como pollo deshebrado, champiñones, pimientos, etc.
Instrucciones:
-Precalentar un comal o sartén a fuego medio alto.
-Colocar una tortilla sobre el comal y esparcir queso rallado sobre la mitad de la tortilla.
-Si se desea agregar algún relleno, colocarlo sobre el queso.
-Doblamos la tortilla para cerrarla y presionamos ligeramente con una espátula.
-Cocinar durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.
-Darle la vuelta a la quesadilla y cocinar por el otro lado durante otros 1-2 minutos.
-Repetir con las demás tortillas y rellenos si se desea.
-Servir caliente y disfrutar.