Ingredientes:
-1 taza de lentejas cocidas
-1/2 taza de cebolla morada finamente picada
-1/3 de taza de cilantro finamente picado
-1 taza de tomate de tu elección (cherry, uva o saladet)
-Jugo de 2 limones (ajustar al gusto)
-Sal de mar al gusto
-1 chorrito de aceite de oliva (opcional)
-Para servir: Totopos y Aguacate (opcional)
Pasos:
-Escurre bien las lentejas y coloca en un bowl1.
-Agrega la cebolla, el cilantro, el tomate y el jugo de limón2.
-Mezcla todos los ingredientes y añade sal al gusto2.
-Coloca con un chorrito de aceite de oliva.
-Por último, sirve con aguacate, totopos y salsa para darle el toque picoso.