¿Estás buscando nuevas formas y diferentes para preparar unos tacos? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de cinco minutos, estas opciones te alcanzarán para cinco personas.
Ingredientes:
-1 Cucharada Aceite de maíz
-2 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
-1/2 Cucharadita Sal
-2 Piezas Chile serrano desvenados sin semillas y picados
-1 Cucharadita Cebolla en polvo
-5 Manojos Cilantro fresco
-1/4 Cucharadita Ajo en polvo
-4 Piezas Nopales medianos, cocidos y cortados en cuadros
-2 Piezas Huevo
-1 Lata Leche Evaporada
-1 Lata Media Crema
-1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
-10 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
-1 Paquete Queso Chihuahua rallado ( 215 g )
¿Cómo se prepara?
-Para el relleno, calienta el aceite en una sartén y fríe los jitomates con los chiles serranos y la sal con cebolla.
-Cocina por 5 minutos y agrega los nopales y los huevos; mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
-Para la salsa, licua la Leche Evaporada con la Media Crema y el consomé de pollo.
-Coloca un poco del relleno en cada tortilla y enrolla. Acomoda en un refractario la mitad de los tacos, luego una capa de queso, repite el procedimiento hasta acabar con los ingredientes.
-Baña con la salsa, tapa con plástico autoadherente y hornea en el microondas por 5 minutos. Sirve calientes.