Llamada formalmente como avena sativa, la avena es uno de los granos más saludables del mundo debido a que no tiene gluten y que es una rica fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Algunas de las razones para comer avena son:
Es fuente de Manganeso, Fósforo, Magnesio, Cobre, Hierro, Zinc, Folato, Vitamina B1 y Vitamina B5, así como de antioxidantes que ayudan a reducir la presión arterial, fibra betaglucano, carbohidratos, calcio, potasio, vitamina B3 y vitamina B6
Reduce los niveles del colesterol en la sangre gracias a la fibra betaglucano
Mejora los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de insulina y beneficia la salud intestinal
Ayuda a perder peso ya que retrasa el tiempo en que tarda el estómago en vaciarse de alimentos
Ayuda al cuidado de la piel, reduce la picazón, la irritación y mejora los síntomas del eczema
Alivia el estreñimiento gracias a sus altos niveles de fibra, ayuda a aliviar el estreñimiento en adultos mayores, ayuda a disminuir los síntomas gastrointestinales y ayuda a la digestión en personas con colitis ulcerosa
Reduce el riesgo de asma en niños