La razón por la cual en los hospitales siempre dan gelatina generalmente sin azúcar, lo que puede ser poco atractivo para la mayorÃa de las personas, esto tiene distintas respuestas.
Los beneficios de la gelatina son que es rica en proteÃnas y aminoácidos, en especial la glicina, que proporciona antiinflamatorios y ayuda a la reparación de tejidos.
La gelatina se compone de un 90 % de colágeno que se obtiene de restos de animales, tales como pezuñas, cartÃlagos, huesos, pieles que se trituran y posteriormente, se bañan en un lÃquido que luego se solidifica y se convierte en gelatina.
Es potenciador para la salud de la piel, uñas y cabello, tendones y articulaciones, estimula el metabolismo y ayuda a quemar la grasa acumulada en el cuerpo, ayuda en el proceso de digestión y fortalece el sistema inmunológico, entre otros.