¿Estás buscando postres nuevos que preparar? No dudes en realizar un delicioso flan de mango para que deleites tu paladar de la mejor manera posible, y lo mejor de todo, es que será suficiente para que compartas con tus seres queridos.
Los ingredientes que necesitarás son:
-3/4 Taza de Azúcar refinada
-1 Lata de Leche Condensada
-1 Lata de Leche Evaporada (1 1/2 tazas)
-1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
-1 1/4 Tazas de Mango en puré
-2 Huevos
-2 Yemas de huevo
-1 Cucharada de Esencia de vainilla
-1/2 Taza de Mango
¿Cómo se prepara?
-Vierte el azúcar en un molde y calienta para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Deja enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se solidifique.
-Licúa la Leche Condensada con la Leche Evaporada, el queso crema, el puré de mango, los huevos, las yemas y la esencia de vainilla; vierte la preparación en el molde y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.
-Retira del fuego y deja enfriar, refrigera; desmolda y decora con mango.