¿Ya estás aburrido del mismo cereal de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones son para cuatro personas.
Ingredientes:
-600 Gramos de tomates verdes cocidos
-1/4 De pieza de cebolla mediana, cocida
-2 Dientes de ajo cocidos
-2 Chiles serrano cocidos
-1 1/2 Tazas de agua
-5 Ramas de cilantro desinfectado
-1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
-1 Cucharada de aceite vegetal
-1 Bolsa de totopos (350 g)
-1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
-1 Envase de Media Crema refrigerada (190 g)
-200 Gramos de queso fresco desmoronado
¿Cómo se prepara?
-Para la salsa, licúa los tomates con la cebolla, los ajos, los chiles, el agua, el cilantro y el consomé de pollo.
-Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva moviendo ocasionalmente.
-Agrega los totopos a la salsa y mezcla suavemente para que absorban un poco de salsa.
-Sirve los chilaquiles y baña con un poco más de salsa. Añade el pollo, la Media Crema y el queso. Ofrece.