¿Ya estás aburrido del mismo caldo de verduras de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes son para 4 personas.
Ingredientes:
-1 Cucharada de Aceite de maíz
-2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
-1 Diente de Ajo picado finamente
-4 Calabazas cortadas en cubos
-1 1/2 Tazas de Caldo de pollo
-1 Cucharada de Fécula de maíz
-1 Lata de Leche Evaporada
-1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
-1 Envase de Media Crema (190 g)
-1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
-1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
-1/2 Taza de Croutones
-100 Gramos de Queso tipo manchego deslactosado y cortado en cubos
¿Cómo se prepara?
-Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, añade las calabazas y cocina por 5 minutos más.
-Licúa la preparación anterior con el caldo de pollo, la fécula de maíz, la Leche Evaporada, el consomé de pollo, la Media Crema, la sal con cebolla y la pimienta.
-Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve, decora con los croutones y los cubos de queso. Ofrece.