¿Ya estás aburrido de los mismos chilaquiles verdes de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones te alcanzará para cuatro personas.
Ingredientes:
-3 Piezas Chile guajillo , sin semillas y remojados en agua caliente
-3 Piezas Chile chipotle adobado, de lata
-5 Piezas tomate
-2 Tazas Agua
-2 Cubos consomé
-1 Bolsa Totopos de maíz
-1 Taza Chorizo , frito
-1 Caja Media Crema (190 g) , refrigerada (190 g)
-1/4 Pieza Cebolla , fileteada
-5 Ramitas Cilantro fresco , desinfectado y picado finamente
-1 Taza Queso panela, desmoronado
¿Cómo se prepara?
-Licúa los chiles con los tomates, el agua y el cubo de consomé, cuela y calienta por 10 minutos, moviendo constantemente.
-Coloca los totopos en la salsa, mezcla y sirve en un plato.
-Agrega el chorizo, decora con Media Crema, cebolla, cilantro y queso desmoronado. Ofrece.
-Consejo culinario: Si deseas puedes asar los tomates para tener un sabor diferente en la salsa.