¿Ya estás aburrido del mismo huevo con jamón de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos media hora, las siguientes porciones son para cuatro personas.
Ingredientes:
-1 Lata de Leche Evaporada
-2 1/2 Tazas de Frijoles bayos enteros, cocidos y escurridos
-1 Chile chipotle adobado
-1/2 Taza de Agua
-1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
-1 Paquete de Totopos de maíz (350 g)
-1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
-2 Piezas de Chorizo frito y picado (150 g c/u)
-3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
-1 Chile serrano cortado en rodajas
-1 Envase de Media Crema (190 g)
¿Cómo se prepara?
-Licúa la Leche Evaporada con los frijoles, el chile chipotle, el agua y el consomé. Calienta lo que licuaste durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
-Baña los totopos con la salsa caliente, añade el queso tipo manchego, el chorizo, el cilantro, el chile serrano y la Media Crema.
-Sirve y ofrece.