Los pistaches vienen del árbol alfóncigo de originarios de Siria, Turquía, Irán y Afganistán, Sin embargo, en la actualidad se cultiva en muchos otros países entre ellos se encuentra México y España.
Los pistachos son un fruto seco y tienen varios nutrientes saludables, proteínas vegetales, fibra, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, minerales, calcio, ácido fólico y las vitaminas A, B6, B9, E y K.
El beneficio de comer pistaches regularmente es:
Ayuda a la salud cardiaca
Mejora el colesterol
Reduce el estrés
Combate la amnesia
Mejora la salud cardiovascular
Controla el nivel de azúcar en la sangre
Es antioxidante
Favorece el tránsito intestinal
Ayuda a los huesos
Los nutriólogos incluso dicen que, gracias a su fibra, son buenos para las dietas que son para bajar de peso y por ello recomiendan que se coman entre 40 o 50 pistaches al día para que ayuden a tu salud.