¿Estás buscando nuevas cosas para desayunar? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de una hora, estas porciones te alcanzarán para cuatro personas.
Ingredientes:
2 Piezas Papa cocidas en horno hasta que estén blandas
1/2 Barra Mantequilla cortada en cubos
1 Lata media crema
1/2 Cucharadita Nuez moscada molida
1 Taza Queso tipo manchego rallado
4 Piezas Huevo frescos
¿Cómo se prepara?
-Precalentar el horno a 180 °C.
-Parte las papas por la mitad y retira parte del interior con cuidado. Mezcla la mantequilla, lo que retiraste de las papas, la Media Crema, la nuez moscada, la mitad del queso y el huevo.
-A cada papa coloca una porción y agrega el resto del queso. Hornea las papas a 180° C por 25 minutos. Deja que se funda el queso.
-Consejo culinario: deja un poco firmes las papas para que al momento de quitarles el relleno no se deshagan, de igual manera se cocerán en el horno para gratinar el queso