En vísperas de la jornada electoral del Poder Judicial, el sector restaurantero de Ciudad Victoria busca no ser arrastrado por las restricciones de la ley seca y evitar las pérdidas económicas que provocaría a ese segmento.
A través de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), han solicitado al Gobierno del Estado que se exente de la restricción de venta a los establecimientos que combinan alimentos con bebidas alcohólicas.
Jesús Arnoldo Gómez González, presidente del organismo, informó que la solicitud se presentó debido a que, cuando se aplican este tipo de medidas, las ventas en los restaurantes-bar tienden a caer hasta en un 50%.
La petición también se fundamenta en que no se considera que acompañar los platillos con una copa de vino o una cerveza represente un riesgo para el desarrollo de los comicios. “En los negocios tenemos un consumo moderado e incluso estamos fomentando la campaña del conductor designado; estamos trabajando de la mano con la autoridad por el bien de la ciudadanía, para que este tema no se salga de control, y queremos que las autoridades comprendan esa parte: Que consumir un buen plato con una copa de vino o un marisco con una cerveza fría no afecta”, añadió.
“El planteamiento se dirigió a la Secretaría de Finanzas y a la oficina del gobernador. Esperamos una respuesta favorable, o por lo menos que nos permitan vender el sábado y que la ley seca se aplique sólo el día de la elección. Esa todavía sería una medida aceptable”, subrayó.
Actualmente, la Canirac agrupa cerca de 200 negocios en Ciudad Victoria, y se estima que más de 70 de ellos podrían verse directamente afectados por la prohibición, al operar bajo el modelo de restaurante-bar.