Tampico.- Cada 4 de septiembre se celebra en esta ciudad el “Día de la torta de la Barda” y este año no será la excepción, “Tortas Lalo” ya prepara una serie de actividades para ese día en que, entre otras cosas, regalará 200 tortas e igual cantidad de refrescos a las primeras 200 personas que acudan a su local.
Paulo César Rodríguez, dueño del negocio “Tortas Lalo” ubicado en la entrada al Puerto de Tampico, en la zona baja de los mercados, informó que además harán una serie de actividades donde habrá sorpresas y regalos, todo a partir de las 12 de mediodía.
Paulo, mejor conocido como “Lalo” dijo en entrevista que en su negocio se hacen las originales tortas de la barda, mismas que han trascendido a lo largo de 58 años.
El entrevistado dijo que la torta conserva sus once ingredientes originales que son jamón, chorizo, tomate, cebolla, aguacate, queso molido, queso amarillo, queso de puerco, salsa de chicharrón, carne deshebrada, frijoles.
Lalo invitó a toda la población a que asista este 4 de septiembre en punto de las 12 de mediodía a celebrar con ellos el día de la internacional la torta de la barda.