México se ha fijado una meta ambiciosa para los próximos años: incrementar la producción nacional de leche hasta alcanzar los 15 mil millones de litros anuales para 2030, un objetivo que podría representar nuevas oportunidades para los productores pecuarios de Tamaulipas y del resto del país.
El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero García de la Llata, señaló que el sector trabaja de manera coordinada con el Gobierno Federal dentro del denominado Plan México para fortalecer la producción nacional y reducir la dependencia de las importaciones.
Destacó que actualmente el país produce alrededor del 70 por ciento de la leche que consume su población, por lo que el reto es avanzar hacia una mayor autosuficiencia alimentaria mediante apoyos enfocados principalmente a los pequeños productores.
Entre las principales necesidades planteadas por el sector destacan mayores esquemas de financiamiento, capacitación técnica, mejoramiento genético del ganado, infraestructura productiva y mecanismos de comercialización que permitan elevar la rentabilidad de las unidades de producción.
García de la Llata advirtió que también es necesario revisar la política de importaciones de leche y productos lácteos para evitar que el ingreso de volúmenes excedentes afecte los precios pagados a los productores nacionales.
“Las importaciones deben ser complementarias y no representar una competencia desleal para quienes producen en México”, sostuvo.
Para entidades ganaderas como Tamaulipas, el crecimiento proyectado de la producción nacional representa una oportunidad para consolidar inversiones, generar empleo en el sector rural y fortalecer las cadenas de valor vinculadas a la industria lechera.