La presidenta del Sistema DIF Tamaulipas, María Santiago de Villarreal, encabezó la ceremonia de develación de la placa que da nombre a la “Privada Doña Tota”, un reconocimiento permanente a la trayectoria y legado de quien fundó uno de los negocios gastronómicos más emblemáticos del estado.
“Doña Tota no solo es sinónimo de sabor y tradición, también es un símbolo de esfuerzo, visión y orgullo tamaulipeco. Hoy celebramos más que una calle, celebramos su historia”, expresó Santiago de Villarreal ante la familia Martínez de León y representantes de la comunidad.
La nueva vialidad, ubicada entre las calles 5 y 6 Berriozábal de Ciudad Victoria, se convierte en un homenaje a la mujer que forjó una empresa que trascendió generaciones y fronteras, llevando el nombre de Tamaulipas a otras regiones del país.
Durante el acto protocolario, la presidenta del DIF subrayó que reconocer a personajes como Doña Tota fortalece la identidad y preserva el valor de las historias que inspiran a nuevas generaciones.
“Este es un homenaje a quien dejó huella en nuestra tierra y en nuestros corazones”, destacó.
La familia Martínez de León agradeció a las autoridades y a la ciudadanía por honrar la memoria de la fundadora, cuyo legado sigue presente en cada tamal y cada receta que forma parte del patrimonio culinario local.
La ceremonia concluyó con la develación oficial de la placa conmemorativa, que permanecerá como recordatorio del impacto social y económico que Doña Tota generó a través de su dedicación y amor por su oficio.