La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia resaltó que en enero y febrero la producción del grano fue 2,4 millones de sacos de 60 kilos, 2,5 % más que el primer bimestre 2018. En marzo 2018-febrero 2019), la producción de café fue 13,6 millones de sacos, frente a 14 millones del año anterior. En el bimestre, la exportación pasó de 2,2 millones de sacos a 2,4 millones. La producción cafetera se da en contexto de bajo precio internacional del grano. La cotización de la libra en la bolsa de Nueva York, cerró en 0,97 dólar.
A los productores se paga $674 mil por tonelada, debajo de los $782 mil pesos que darían equilibro, según la Federación. La situación llevó a que el gobierno reactive apoyo directo al precio y a que en el gremio se considere dejar Nueva York como referencia para venta del grano. El Congreso de la República hace un proyecto de ley para crear el Fondo de Estabilización de Precios del café.
En el Pabellón de México en Disney World, Florida, la Cava del Tequila da vida al Pabellón desde 2009. Sirve a mil personas diario margaritas artesanales y la variedad de espíritus de agave que se han ganado el reconocimiento y la gratitud internacional del público sediento de Disney. La bodega está equipada para satisfacer la creciente demanda de los espíritus de agave con oferta de más de 130 tequilas y 40 mezcales (incluye mezcales sostenibles)
En La Cava, hay un mural detallado del proceso de tequila, desde la cosecha hasta la producción. La Cava no ofrece tequila barato, sólo botellas 100 % de agave, sin azúcar agregada. El tequila más caro en el bar es el 250 Aniversario de José Cuervo, que se vende a USD$ 250 por porción.
Tetra Pak lanzó el envase Tetra Classic Aseptic Cube, solución de empaque eficiente para lácteos, jugos y alimento líquido. Su dimensión permite que cada 6 envases formen un cubo, optimizando espacio en manejo y almacenamiento, mejora significativa en la eficiencia de costos, y en la huella ambiental.
En comparación con los tradicionales envases, Tetra Classic requiere menos embalaje secundario y 40% menos de espacio para transportar la misma cantidad de producto. Los alimentos se entregan de manera segura en distancias más largas, a costo menor, puestos a disposición del consumidor a precio asequible.
Investigadores del Tecnológico de Monterrey consideran la semilla del aguacate Hass (palta o avocado), alternativa para acotar enfermedades cardiovasculares y riesgo de cáncer relacionado al consumo de conservadores. Avocardio, es conservador natural efectivo y seguro para productos listos para su consumo, como ensalada de pollo, donde hay clima cálido y hay que asegurar que las personas no se van a enfermar. Las acetogeninas son conservadores naturales para sustituir nitritos, relacionados con el desarrollo de cáncer.
El equipo de investigación dice que a pesar de que Avocardio no elimina las enfermedades cardiovasculares, debe ser utilizado de manera preventiva. El producto debe ser consumido en especial por personas con alto riesgo de padecer infarto o embolia, o personas que las han sufrido y llevan tratamiento de por vida. Las acetogeninas, tienen efecto anticoagulante que previene se formen bloqueos en el torrente sanguíneo, reduciendo embolias e infartos, efecto similar al de la aspirina, aunque al ser natural carece de efecto adverso.